Mumu et compagnie

Bonne journée Mumu laitière

Bonjour Mumurette

Chipette

sur le marché je ferais fureur

la neige vient d'arriver toutes les bêtes sont aux abris

j'ai assaisonné les fromages de chèvre, on verra bien ce que ça donne ...



retourné et salé les bries qui n'étaient pas assez fait ...donc retour au pot pour 12h



et mis en égouttage un fromage de kéfir de lait au camembert



Maintenant faut préparer la boustifaille

suis pas allée à la piscaille cause la neige

Maintenant faut préparer la boustifaille

ben quoi chipou tu ne boustifailles pas ?
mumu pauvre cuiseur vapeur chinois................... ce que tu cuiras dedans aura le goût de fromage........... ça va donner quoi ton fromage au kéfir/camembert ? tu l'as fait comment ?
bonne fin de journée.................

Coucou Mumu miam miam tes petits fromages

bonjour les copsss sous la neige

la recette pour Nouchka
Mettez les grains de kéfir de lait dans du lait(lait cru pas le lait commerciale) et attendez de 24 heure a 36 selon la température ambiante se la appeler 1er fermentation (f1).
Filtrez le kéfir et retirez les grains mettez le kefir (le lait) dons le bocal 3 jours (f2) ou plus selon la température ambiante, vous allez remarqué que le tout flotte au dessus du petit lait par temps chaud la transformation du kéfir est plus rapide.
Quand le kéfir est séparé en deux, le petit lait dessous et le fromage dessus, on peut fabriquer un excellent fromage frais après filtrage.
Mettre dans un filtre à café, dans une passoire en nylon ou une passoire recouverte d'une gaze propre.
Il faut environ 6 heures pour séparer le petit lait du fromage. Le petit lait, ce liquide jaunâtre parvient à s'échapper du filtre et tombe dans le bol et le fromage blanc de kéfir reste dans le filtre.


J'ai sorti les bries pour les affiner au froid avec les chèvres...j'ai peur : ils étaient encore tout cassés

je fais un pain dont la pate est restée tout la nuit au frais ...on va voir ce que ça donne

ça neige encore j'ai pas envis de sortir faire les courses .....on sucera des cailloux

chez moi , tu n'aurais pas loin à aller pour sucer les cailloux : j'en ai plein plein plein dans ma terre devant chez moi ! merci pour la recette ! je crois bien que je vais essayer.............. je commanderai les 2 kéfir ! bonne journée sous le froid !

les cailloux

les kéfirs

Les cops je vous mets une vidéo youtube d'une copine poète sympa ! c'est émouvant à la fin ! "le vieux clochard"


https://youtu.be/ujRX-Cwlf2E

belle interpretation !!!!!!
ma mumurette

si vous avez envie de rigoler , allez donc regarder les marie Thérèse porchet !

merci Chipette

au moins toi tu as regardé !

il lui faut plusieurs vues pour pouvoir faire ses poémes .;enfin jsais pas trop quoi ...

il neige encore ...après la gadoue de pluie; la gadoue de neige ...

bonne soirée à tous

mais moi zaussi j'avais regardé , c'est pour ça que j'ai mis LE marie thérèse porchet................

au moins toi tu as regardé !

oui et si c'est loin d'etre drole ,c'est tres joli

au moins toi tu as regardé !

Moi aussi j'ai regardé et même les suivant , très bien interprété . je ne connaissais pas .

bonjour les copsss enneigés et les autres au soleil

merci pour avoir regarder la vidéo : ça lui fait très plaisir !

Poupa est parti à la gare à 5h : il a poireauté 2 h sur le quai ...et rviendu à la casba et vient de repartir pour une nouvelle tentative ...

Barbara a voulu venir hier soir récupérer se chiens que j'avais en garde ( car quelqu'un avait ouvert son portail le petit a été retrouvé et emmené chez le véto, jy suis allée la femelle était sagement couchée dans son panier sous sa chaise dans le froid glacial )
Elle a glissé avec sa vature dans un champs ...heureusement elle a pu en sortir et direct chez elle ...

La neige est tombée de plus belle ! ma pergola de bambou a lâché

Coucou Mumu waow la neige j' ai vu ce matin à la télé, c' est un peu le souk sur les routes !!

c' est le chien de ta fille qui s' est sauvé sa voiture a glissé

ben dis donc ma mumu....t'en as une couche............. enfin pas toi toi.................ton terrain !
tes " bestiaux " ne doivent pas avoir envie de sortir !

oupa est parti à la gare à 5h : il a poireauté 2 h sur le quai ...et rviendu à la casba et vient de repartir pour une nouvelle tentative ...

ps en velo quand meme
le problemee numero un pour cette" episode neige"tout a fait normal de saison
vous n'etes pas équipe nous si ,donc on a pas de probleme!
les plus a plaindre ,ceux qui en plus du froid sont encore les pieds dans l'eau
ma mumurette

Houlà ! Il en est tombé un bon paquet chez toi
Je n'ai pas tout compris pour les chiens de ta fille

Julie :
quelqu'un a ouvert le portail de ma fille qui ne ferme plus ...

le chichi mâle s'est fait la jacket : il a été retrouvé par une personne et amené au véto

le véto a tél à ma fille :qui m'a tél après pour que j'aille le récupérer et voir si la femelle était partie aussi ..

j'ai récupéré la femelle qui était restée bien sagement dans son lit dans la cour

et j'ai récupéré le mâle chez le véto

Nouchka : si si moi aussi j'en ai une

Chipette : comme tu dis pour ces gens ca doit être terrible ...

et si Poupa est parti en vélo ...

les 4 pattes ont froid mais essaient de manger la neige partout ...ça doit être bon

Comme Julie je n' avais pas tout compris pour les chiens là oui

c'est vrai que c'était pas clair comme de l'eau de roche

Là j'ai tout compris aussi