Mumu et compagnie

le brie un de mes fromage prefere !
tu ne sors pas si ton portail est ouvert ,je ne le ferme jamais ,enfin si pour ne pas que veg sorte je veux dire a cle !

Si j'avais pas les bêtes dehors : je pourrais ...j'ai pas envie qu'on me les pique pour les manger

le soleil est bien là une grenouille a même poussé sa chansonnette

j'ai pas envie qu'on me les pique pour les manger

quelle horreur ça ne m'avait pas effleure l'esprit

oui Chipette jy pense dès que je pars .....

mon nouveau levain semble bien parti




j'ai commencé le kéfir de fruit comme Bribri : il sera bon dans 2 ou 3 jours ...

j'ai mis au four une quiche noix roquefort sans pâte

100 g de roquefort
4 oeufs
100 g de farine
1/2 l de lait
50 g de cerneaux de noix
sel, poivre
Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Cassez les œufs, battez-les en omelette, ajoutez la farine et mélangez bien.

Diluez le lait aux œufs et à la farine, remuez bien au fouet, salez, poivrez et ajoutez
les noix coupées en petits morceaux. Versez dans un plat à tarte, ajoutez le roquefort.

Enfournez pendant 35 min.

Bonne soirée demain matin il va geler

exact ma belle : il a gelé !

je vais essayer ta quiche sans pate ,faut juste que je pense au roquefort !
des noix j'en ai !
il neige

coucou les copsss de février

Chipette c'était pas terrible ! trop liquide il faudrait doser entre le lait et la farine ...

j'ai mis un message à la personne qui a donné la recette : j'attend sa réponse ...

le soleil et rviendu

mon kéfir macère .....sans rien dire

mon levain en bouge plus ....pourvu qu'il résiste

j'ai attaqué un pais maison

on avait juste 1 mm de glace sur les gamelles d'eau ... Nouchka

je t'envoie qq chose par mail ! très instructif !

Coucou Mumu déjà une grenouille qui chante

j'ai attaqué un pais maison cheers

Qu'est ce que ça veut dire ???

Tu fais des crèpes ??

Nous allons chez Léon ( moules ) ce midi .

Mumurette
Que c'est bien de faire des aliments bio !!!!
Le levain je n'ai jamais oser le faire, ça me semble trop difficile tu me diras ?
Bonne journée

Bon après midi Mumu

erreur de frappe Frimousse : pain maison ! non pas de crêpes ...Léon j'aime pas trop ...il parait que tout est emballé sous plastoc déjà cuit ....

la recette de quiche c'est bon : fallait juste préchauffer le four avant .........

Bravy tu as raison ! je galère avec le levain...j'en suis au 2e ..il a du mal à partir car il ne fait pas assez chaud ! peut être que le faire l'été c'est plus facile

ok Nouchka j'irais voir !

pour info ce signe veut dire produit irradié :

Léon j'aime pas trop ...il parait que tout est emballé sous plastoc déjà cuit ....

Comment ça Mumu ???  les cuisines sont visibles de la salle !!! je les ai déjà vu préparer les moules !!! Nicolle les a choisies au curry et moi gratinées comme les escargots .

il a du mal à partir car il ne fait pas assez chaud !

Tu peux le mettre dans ton four thermostat minimum ! et surveiller

bon

a recette de quiche c'est bon : fallait juste préchauffer le four avant ......

en voui mais ça ,on doit toujours le faire !
je verifierai les proportions avec ma quiche sans pates ,j'aime bien aussi

Bon week end Mumu

bon samedi les copssss

Frimousse pas les moules mais les plats ...poulet au maroilles ...et jsais plus trop quoi je dis ça car le copain de Baba y bosse !

Mon Levain "Lulu" est parti le pot fait 18 cms de haut et Lulu 8cms Il a 3 jours !



voilà mon pain mal cuit


Jsuis contente j'ai recu mon super filtre qui filtre eau rivière, pluie, robinet .....filtres les pesticides, métaux lourds ....

c'est vrai qu'il est un peu pâlot................il a aussi qq boutons de vieillesse sur le visage............... soyons sérieuse...............c'est l'intérieur qui est mal cuit ou parcequ'il n'a pas levé comme désiré ?
chipette : les fours à chaleur tournant : pas besoin de préchauffer il paraît !

Frimousse pas les moules mais les plats ...poulet au maroilles ...et jsais plus trop quoi je dis ça car le copain de Baba y bosse

Ah ça c'est possible et si le cop de Barbara y bosse alors c'est surement vrai une fois j'avais mangé de la carbonade  (à la bière  ) sans doute congelée , c'était très bon . Je préfère manger du congelé que des plats qui ont trainés on ne sait ou !!!!

Tu n'as pas oublié le sel dans ton pain ? ça pourrait être la cause de sa couleur ..

Va voir chez moi pour Frimousse .

Bonne journée .

j'ai vu Frimousse

non pas de soucis ! tout bien suivi la recette ..la pate était même bien élastique ...




peut être mal façonné ? cuit en cocotte pas assez chaude ?

cet apèm on est allées avec Baba et Victo à la ferme chercher du lait cru vache et chèvre

j'ai attaqué 1 fromage de chèvre, du kéfir de lait et un starter de brie

bonne soirée à tous

un starter de brie t'es sur les " blocs " alors..............

oui et ca démarre sec Nouchka

aujourdhui j'ai fait 4 fromages de chèvre, 2 brie et un fromage de kéfir

j'ai mis en bouteille le kéfir de fruits : c'est bon avec le citron et la figue :ça donne un petit gout acidulé ...

j'ai récupéré tout le petit lait en bouteille au frigo pour faire du pain, pain au lait ...

et comme j'avais pris 3 litres de plus : je l'ai pasteurisé et au frigo !

j'ai eu des tonnes de vaisselles

cette nuit je vais dormir comme un bébé

Bonne soirée à tous

tu vas arriver a manger tout cela ?????
va falloir prendre un emplacement sur le marche !
"chez mumu c'est tout du bio"
ma mumurette

Coucou Mumu

mumu nouvelle version