Je suis descendue au jardin ,pour ..... chapitre I en l'an

oh là là c'est pas comme çà qu'on va se motiver pour le régime

du soir

ah ça non c'est sur mais ne dit on pas "mieux vaut faire envie que pitié"

Recette de la tarte au riz

Pour le riz

1 litre de lait

135 grammes de riz rond

185 grammes de sucre fin

1 bâton de cannelle (ou cannelle en poudre)

Pour la pâte tarte

100 grammes de farine

5 centilitres de lait (ou eau)

5 grammes de levure

2,5 grammes de sucre fin

2 grammes de sel

30 grammes de beurre

Pour la garniture

1 œuf

1 jaune d’œuf

1ère étape : Préparation du riz

– Chauffer le lait au bain marie et porter à ébullition.

– Verser le riz dans le lait et mélanger régulièrement pendant une heure.

– Mettre le bâton de cannelle dans la casserole et rajouter ensuite le sucre.

– Mélanger régulièrement pendant 30 minutes.

– Une fois que le riz est consistant, placer dans un récipient et réserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

2ème étape : Confection de la pâte à tarte

- Mettre la farine, la levure et le lait dans un grand bol. Mélanger avec les mains pendant une vingtaine de minutes. Laisser reposer dix minutes.

– Ajouter ensuite le sucre et le sel et mélanger à nouveau pendant une vingtaine de minutes.

– Ajouter ensuite le beurre et mélanger quelques minutes.

– Faire une boule de pâte et laisser reposer pendant environ une heure sous un essuie.

3ème étape : Confection de la tarte au riz

- Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à tarte.

– Enduire un plat à tarte de matière grasse et placer la pâte dans le plat à tarte.

– Mettre un œuf dans le riz et mélanger avec la main.

– Verser le riz sur la tarte et égaliser.

– Dorer la surface de la tarte avec un jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

– Placer la tarte pendant environ 25 à 30 minutes dans un four à 240 degrés.

– Une fois la tarte sortie du four, attendre au moins quelques heures avant de la déguster.

Bon appétit !

Tarte au sucre

INGREDIENTS :

La pâte :
250 gr de farine
25 gr de sucre
1 œuf
20 g de levure fraîche de boulanger
1 càc de sel
75 ml de lait
50 gr de beurre

La garniture :
3 œufs
150 ml de crème liquide
250 gr de sucre fin
40 gr de beurre

PREPARATION :

Dans le bol du robot muni du crochet à pâte, verser la farine, le sel, le sucre, l’œuf et la levure délayée dans le lait tiède. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, ajouter ensuite le beurre mou et continuer à battre jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache du bol du robot.
Déposer la pâte sur le plan de travail fariné et l’abaisser à l’aide du rouleau.
Garnir un moule à tarte et foncer le moule en appuyant doucement du bout des doigts sur la pâte de façon à la faire parfaitement adhérer aux parois. Ne pas piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un bol, casser les œufs et les battre en omelette. En badigeonner les bords de la tarte avec un pinceau. Ajouter la crème aux œufs et battre à nouveau.
Etaler le sucre sur la pâte et y déposer des noix de beurre. Ajouter l’appareil œufs-crème.
Enfourner à four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.

Bon appétit !

Et vive les kilos

merci peluche
ma brigitte tu testes et tu nous dis !
bon c'est sur pour moi si j'essaye c'est avec une pate toute prete
celle au sucre me plait bien

déjà dans les recettes

bonjour ma Chipette fripounette

me souviens plus si tu fais la pâtisserie

la tarte au sucre pas mal non plus Dans le Nord ils savaient en faire de délicieuses, c'est là que j'ai mangé ma 1ère ..

bonne journée

miam miam

merci Peluche , mais une question : on laisse le feu sous le bain-marie pendant l'heure où l'on touille le riz ? ou on éteins ?
salut chipou.....................

Brigitte 1754 a écrit:ah ça non c'est sur   mais ne dit on pas "mieux vaut faire envie que pitié"

suis bien d'accord avec toi Frimousse on fait pas pitié enfin pas moi

Bonjour Chipette juste un petit coucou . Il me faut sortir au jardin j'ai déjà beaucoup bavardé . il faut profiter tant qu'il fait bon. le soleil brille , il ne reste guerre plus qu'une heure ou une heure et demi ensuite le froid arrive .
Ce matin tout était blanc encore . on va bientôt compter les dégâts .
Bon après midi Chipette à bientôt

anne a écrit:merci Peluche , mais une question : on laisse le feu sous le bain-marie pendant l'heure où l'on touille le riz ? ou on éteins ?
salut chipou.....................

Le riz, tu le touilles de temps en temps lorsque que tu as versé dans le lait bouillant, en dehors du feu et du bain marie, sinon si tu laisses cuire pendant une heure je ne sais pas ce que tu obtiendras ? bon

bonjour mes jardinautes
c'est aujourd'hui une chipette horrifiée ecoeurée bien triste par l'actualité du jour !
jusqu'ou iront ces monstres !je me le demande !
les jours ont rallonges marsouine mais il est vrai que apres 17 heures les journées au ardin c'est plus possible !
je ne fais pas pite non plus c'est sur !mais envie non plus je pense
il doit falloir touillier ma petite anne sinon ça risque de coller !
agnes laisse en aux copines m'enfin!!!!!!!!!!
je dirais mumurette que je prefere faire des entremets que de la patisserie !
mais c'est vrai que je ne suis pas tres sucrée !par contre une tarte aux pommes hummmmmmmmmmmmm!
et je prefere celles des patissiers a celles que l'on fait !comme les flans patissier que j'adore !
je vais tester celle de peluche au sucre peu etre dimanche !!!!avec une pate sablée je pense trop

tu nous en donneras des nouvelles

comme tu dis : c'est bien triste cet attentat 12 morts

ça n'arrête pas entre les guerres, les avions qui disparaissent, les attentats ......... où va le Monde

du soir

Voici pour la préparation du riz

Riz au lait : 150 g de riz, 1 dl d'eau, une pointe de couteau de sel, 200 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 noix de beurre, 3 œufs, 2 gouttes d'essence d'amandes, 1 bâton de cannelle
Préparation de la tarte au riz

Préparer une pâte levée, former une boule, la laisser lever à chaleur douce pendant 20 à 30 minutes
Préparer le riz, le laver à l'eau.
Le faire cuire 3 à 4 minutes dans beaucoup d'eau bouillante salée.
Egouttez-le et le jeter dans dans 1/2 litre de lait bouillant, éventuellement additionné de vanille.
Faire cuire 15 à 20 minutes. Graisser une platine (tourtière).
Abaisser la pâte, mettre en platine, laisser lever 10 minutes.
Terminer le riz : ajouter les sucres et le beurre, piquer 1 bâton de cannelle et laisser tiédir.
Incorporer les jaunes d'œufs et les blancs battus en neige.
Verser le riz sur la pâte piquée et faire cuire 15 à 20 minutes à four chaud.
Démouler sur claie.
Au moment de la présentation, saupoudrer de sucre impalpable.

du matin noir

ils les ont identifiés : yapluka les attraper

je repasse taleur

Tu n'as plus KA faire ma soeurette les recettes sont bien expliquées...
Moins froid tu as senti mais c'est la pluie qui est là

Chipette

Bonne journée

Chipounette tu es dans tes fourneaux

bonjour mes jardinautes
merci peluche pour le riz au lait ma petite mere en faisait un a tomber !
non ma muurette tu sais les fourneaux c'est quand meme pas mon truc ,mais tu n'etais pas loin
ce matin j'ai faits les soldes ,pas pour trouver des fringues mais une plaque a induction !
on est parti tot et, en fait il nous a fallu attendre 10 heures
j'avais oublié que avant, tout est ferme en haute saone Rolling Eyes
du coup soldes fringues, je n'ai rien acheté
j'etais tres etonnée du peu de monde! Shocked
et apres le repas une petite marche avant la pluie !
m'agnes rubis
je prefererais du froid ma brigitte !!mais bon faut bien faire avec !
je te dirais dimanche pour la tarte au sucre!

ls les ont identifiés : yapluka les attraper

oui mais vu l'arsemal qu'ils ont dans leur voiture et leur determination
j'ai eu des nouvelles de mon fried qui a vu le chir hier ,tout va bien ,il a repris le travail ce matin et retourne a dijon le
29 pour repasser sur le billard afin d'enlever la broche !

nous avons beaucoup de peine et de colère. L'innommable a été commis aujourd'hui !
Charlie Hebdo soutenait la cause animale depuis des années. Nous pensons à tous ceux qui ont disparu aujourd'hui dans cet effroyable attentat.
Nous avions croisé Cabu dans les manifestations, applaudi aux dessins de Charb et de Tignous contre la tauromachie, la vivisection, le gavage des oies, la chasse ...Nous leur sommes à jamais reconnaissants d'avoir mis leur talent, leur

humour, leur regard acéré au service aussi des animaux massacrés, niés, torturés.
La barbarie, l'artillerie lourde ont été déployées pour les faire taire, nous avons un sentiment de dégoût et d'impuissance face à tant d'intolérance, de bêtise et de cruauté.

Notre amie Luce Lapin a échappé par miracle au carnage. Nous pensons très fort à elle, nous savons combien cela va être difficile pour elle.
Nous sommes de tout coeur avec ces familles endeuillées, cette rédaction décimée. Il n'y a pas de mots assez forts pour traduire ce que nous ressentons.

L'Equipe d'Actuanimaux

il a déjà repris le travail

c'est pas sérieux

du soir