Le p'tit coin de cricri

 ouia smais avec Pollock même les enfants peuvent participer

bonne soirée, et bisous     

  ma salle de bains ne ressemble ni à du Picasso, ni à du Pollock. Vous m'avez bien fait rire les filles.   
Je vous mets des photos, promis. Mais avant, je vais faire du rangement, car après les vacances, la machine à laver est bien occupée.   

        

 tu es de retour, c'était bien ? Raconte

 après la sdb, je suis allée faire de la peinture chez ma soeur cette aprèsm.

Je commence par quoi ?   Nous sommes allés camper sur l'île d'oléron, 11 nuits exactement. Sur l'île, la plupart des communes sont orientée vers l'ostréiculture. Je suis allée faire une visite d'un bassin, commentée par une petite fille, d'ostréiculteur. D'après celle-ci, un métier bien difficile, mais passionnant.

Dans les villages, des belles petites maisons blanches avec des roses trémières devant. Tout était très bien fleuri, mais ceci du à une météo capricieuse. Nous avons souvent eu des averses, quand c'était la nuit, rien de bien méchant, mais au cours de la journée, c'est plus embêtant.

Nous avons vu aussi le fort boyard, au large de Boyarville. Mais bon, il nous suffit de mettre actuellement la 2.   D'autant plus qu'il ne se visite pas, on peut seulement accoster autour.

Un seul regret, c'est de ne pas avoir loué de vélos. Petit bonhomme étant trop indiscipliné pour le moment. Ce sera pour une autre fois.

Les photos suivront, promis, il faut que je fasse un peu de tri.      

ah oui  des photos  
j'adore l’île d'Olerons, j'y avais passé un magnifique séjour

 


   

Nayati a écrit:ah oui  des photos  
j'adore l’île d'Olerons, j'y avais passé un magnifique séjour

  et tu es allée visité les marais salants. et tu as fais du vélo ? Le paysage plat fait que de nombreuses personnes le visitent en vélo.
   

non rien de tout cela, c'était il y a plus de 20 ans, mais promenades et encore promenades

nous avons fait beaucoup de promenades aussi.   
   

Il pleut des cordes ici, je suppose que toi aussi
La rentrée va vite arriver maintenant

oui,    

la salade va bien pousser, j'en ai repiqué ce matin.    

on n'en met plus, chaque fois elle avait un coup d'herbe, mais ma voisine m'en donne.

Les mirabelles commencent à être bonnes, tu en as ? Normalement ici on doit en avoir pas mal   

Nayati a écrit:on n'en met plus, chaque fois elle avait un coup d'herbe, mais ma voisine m'en donne.
 

  ça veut dire quoi elle avait un coup d'herbe, qu'elle montent ?

Nayati a écrit:Les mirabelles commencent à être bonnes, tu en as ? Normalement ici on doit en avoir pas mal

Oui, c'est en pleine récolte dans le coin. Nous avons été en chercher chez mes parents, il y en a pas mal.
Miam, une tarte aux questches aujourd'hui.
Si je vais en chercher encore, (je sais pas, elles vont certainement se fendrent avec ce déluge de pluie que l'on a eu, je vais tester les mirabelles au sirop et les congeler.

    

non zut je voulais dire un gout d'herbe

pour les mirabelles le soucis c'est qu'ici elles ne sont pas encore tout à fait mures, tu me diras comment tu fais tes mirabelles au sirop ?

c'est drôle, chez mes parents, elles sont bien mûres.
Oui, je te dirais. J'essayerai comme les pêches au sirop.   

oui elles sont mures partout, mais pas chez nous   

peut être que tu as moins de soleil que chez nous   

as tu finis des mirabelles au sirop ..j'avais une super recette pour les fruits stérilisés ne deviennent pas trop mous , c'est la productrice de fruits de Villers qui me l'avait donné
faire un sirop plonger les mirabelles dedans juste un peu les mettre en bocaux à visse ,verser le sirop froid dessus et ajouter de l'alcool de mirabelles chaud et flamber, fermer aussitôt le bocal elles se gardent bien mieux que lorsque l'on les stérilise et le gout de l'alcool est parti
Hier ramassé sous la pluie un gros cageot de fruits , je vais faire encore du sirop..
Ca va Cricri la rentrée se prépare ??  

cricri54 a écrit:peut être que tu as moins de soleil que chez nous   

  pourtant je n'ai pas de château qui me fait de l'ombre   en plus le verger tient compagnie à un heval et vice versa, ça fait du bon angrais.

Tu me diras pour les mirabelles. Par contre une année on en avait congelé crues mais à la sortie décongelées elles étaient noircies   

Nayati a écrit:

cricri54 a écrit:peut être que tu as moins de soleil que chez nous   

  pourtant je n'ai pas de château qui me fait de l'ombre   en plus le verger tient compagnie à un heval et vice versa, ça fait du bon angrais.

Je suis allée chercher de nouveau des mirabelles dans le verger familial, et c'est drôle, pourtant au même endroit, elles n'étaient pas si mûres que ça. Alors, qu'il y a une semaine, on en a ramassé sous la pluie, et elles étaient bien mûres. Donc, c'est un peu près pareil que chez toi.   

Nayati a écrit:
Tu me diras pour les mirabelles. Par contre une année on en avait congelé crues mais à la sortie décongelées elles étaient noircies   

Je vais en faire au sirop demain, je te dirais, promis. 
Sinon, c'est vrai que les mirabelles se congèlent pas bien. Tu peux par contre faire des tartelettes et les congeler. Là, ça va.
En revanche, les questches se congèlent très bien. Je les mets sur un plateau comme si je confectionnais une tarte et je congèle avec le plateau. Le lendemain, je les mets dans un sac en plastique et ma tarte est à moitié faite.   
     

Brigitte 1754 a écrit:[/url]as tu finis des mirabelles au sirop ..j'avais une super recette pour les fruits stérilisés ne deviennent pas trop mous , c'est la productrice de fruits de Villers qui me l'avait donné
faire un sirop  plonger les mirabelles dedans juste un peu   les mettre en bocaux  à visse ,verser le sirop froid dessus et ajouter de l'alcool de mirabelles chaud et flamber, fermer aussitôt le bocal  elles se gardent bien mieux que lorsque l'on les stérilise  et le gout de l'alcool est parti
Hier ramassé sous la pluie un gros cageot de fruits , je vais faire encore du sirop..
Ca va Cricri  la rentrée se prépare ??  

merci pour ta recette bribri,
Si jamais un jour j'ai trop de mirabelle (goutte), j'essayerai. C'est promis.
Mais pour le moment, l'alcool qui était destiné à ma mère ne lui a pas été remis. C'est ainsi. Donc le peu que j'ai, je le garde pour mettre dans des gâteaux ou pour la glace aux mirabelles.
     

On en faisait avant de la mirabelle mais au décès de ma grand mère on a perdu le droit, c'est idiot je trouve, on en faisait peu.

Je vais essayer pour les quetsches

Nayati a écrit:On en faisait avant de la mirabelle mais au décès de ma grand mère on a perdu le droit, c'est idiot je trouve, on en faisait peu.

normalement, maintenant les nouveaux droits ne sont plus attachés à la personne, mais au terrain dont elle est propriétaire ou fermière. Donc si ton père a encore un verger, c'est bon. Mais cela suppose de faire une déclaration aux douanes et de payer 8 € 30 (en 2012) par litre d'alcool pur. Ce qui n'est rien comparé au litre d'alcool dans le commerce et de même qualité. (à 37,86 € à la Maison de la Mir*, et à 45 °) Et ceci dans la limite de 10 litres.

un peu de lecture ici :
http://www.bouilleursdecru.fr/7.html

Tu me diras pour les quetches.


,

et le gout de l'alcool est parti

    sure!!!!!!!!!!!!!!!!!  
    cricri

Bonsoir
Y a des spécialistes de bonnes recettes dites donc !!
J'ai de bons souvenirs de mirabelles dans des bocaux de schmaps mais ça c'était avant (il y a longtemps (76; 77:78 peut être))
Bonne soirée toussssssssssss