le jardin de frimousse..

rien que pour la chantilly maurice arrive
tu vas faire une buche frim'
tu cuisine aussi le salé ?

que de gâteaux

tu n'aurais pas la recette de l'omelette Norvégienne pour Barbara par hasard

bonne journée

bonjour et merci pour la recette

ya kékin chez les Frifrimousses

il patisse !!!!!

les Frimousses

t'aurais pas la recette des sablés de Noël

et câlins chats
tu es dans la patisserie ?

bonsoir les gentils Frimousses

koikten penses ?

Souris d'agneau aux figues et aux amandes


Pelez et émincez les échalotes.
Concassez les graines de coriandre.
Chauffez l’huile dans une grande cocotte. Posez les souris et faites-les colorer. Quand elles ont pris une belle couleur dorée, retirez-les de la cocotte.
Mettez les échalotes à blondir dans la cocotte en remuant 2 min.
Remettez les souris, versez 2 verres d’eau, ajoutez les amandes, les graines de coriandre et de cumin.
Salez et poivrez, couvrez. Baissez le feu et faites confire à petit feu 1 h 30 en retournant les souris réguliérement. Rajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Pendant ce temps, coupez les figues en deux et réservez-les au frais.
Vingt minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les figues.
En fin de cuisson, arrosez de miel, mélangez délicatement, poursuivez la cuisson 5 min à feu un peu plus vif.
Disposez les souris dans un plat, ajoutez la garniture de fruits et arrosez du jus de cuisson.
Décorez de coriandre fraîche et servez aussitôt.

Joyeux noël à toute la famille

bon courage les Frimousses pour la popote du soir

bonne journée

les Frimousses

ma fille a loupé son omelette norvégienne : après quelques minutes sous le grille : elle était dégoulinante

 

ma fille a loupé son omelette norvégienne : après quelques minutes sous le grille : elle était dégoulinante

aie aie aie !!!! Je ne suis pas très étonné ,pas facile à réussir la Norvégienne , il faut mieux la passer au chalumeau ,c'est moins risqué .,on contrôle mieux le flambage . elle devait être bonne quand même ? tu n'as pas de photo ? recu ton M.P. merci .

non pas de photos

yavait plus rien à photographier juste le fond avec du liquide dessus

bien le bonjour à Dame Frimousse

  yavait plus rien à photographier a écrit:

juste le fond avec du liquide dessus

 

Vous ne l'avez pas mangée ?
Elle l'a laissée combien de temps au four ??  certainement beaucoup trop !! 1mn 1/2 est suffisant  et il faut mettre une bonne épaisseur de meringue pour faire une isolation !!
La prochaine fois ce sera parfait .

Demain ,   couvre toi bien

et tu ne devais pas nous montrer tes buches ??? bonne journée à vous

Je croyais me mettre en appétit de gâteaux en venant te visiter mais ils n'apparaissent pas, sans doute la faute à Servimg....
Et maintenant qu'ils sont mangés , où donc va t-on avoir les photos, çà "pigne ici"....

bonjour les Frimousses sous le vent

ras le bol des rafales en plus fait plus froid qu'hier

l'omelette 5 mns au four

donc, Frimousse 1 mn 1/2....normal qu'elle s'en est allée fondre ailleurs l'omelette !