Basilics

Post sur les semis ici.
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c'est la 1ère fois que j'en sème et que j'en utilise en frais dans la cuisine surtout dans mes sauces tomates quel arôme
pour 2010 je vais semer plusieurs variétés , je vous en reparlerais et vous l'utilisez vous ?
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Ho que oui
Je le mets toujours dans mes vinaigrettes L'hiver, c'est du déshydraté que je mets

Sinon, en petits morceaux dans une salade de tomate, avec ou sans mozarella, avec un filet d'huile d'olive

Je ne le sème pas. Du moins, pas encore J'achète des pieds. Cette année, le premier n'a pas survécu. Alors, j'en ai mis un deuxième qui a été moins épanoui que l'année dernière. Comme beaucoup de choses au jardin d'ailleurs

Ca fait partie des plantes que je compte tenter de semer pour l'été prochain.
A ce propos, comment ça se passe ? Quand faut-il semer ? Comment ?

ont ferra un post aux semis avec tous les conseils je sème en mars c'est assez facile a faire je te tiendrais au courant j'adore le basilic aussi

je vais essayé de recupérer les graines, j'ai déjà fais des semis, ça marche bien
je fais du pesto, que c'est bon ! . . .

une photo du 10 octobre

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il était encore très beau tu va le garder en intérieur ?

Non je n'ai pas de place, dommage j'aime bien le Basilic frais

j'ai fait une bouture pour ne garder qu'un petit pot

ça se bouture ?

Oui Bravy Les info sont ici

Sur ton blog Petite_souris ?

va voir a bouturage
LA

Lorsque je suis allée voir mon p'tit basilic, il était tout triste et dès que j'ai bougé les feuilles ont tombé, les branches étaient toutes "moches" alors tant pis pour les boutures, ce sera pour une autre fois, au printemps je referais de semis

basilic "bonzaï" ou à petites feuilles


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basilic pourpre

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le Basilic pourpre est très beau, est-ce qu'il a le même arome que le vert ?

coucou
oui c'est pareil
j'utilise l'un ou l'autre pour jouer avec la couleur
par ex le vert sur les tomates (on le voit mieux) et le rouge sur de la salade verte (on le voit mieux aussi)

Il existe plusieurs coleurs et plusieurs saveurs dans les basilics. J'aime leur odeur, leur saveur aussi mais en petite quantité sinon c'est trop fort pour mes délicates papilles.
Je ne les sème pas non plus pas assez outillé pour cela et ici il faut faire vite car la saison chaude et plutôt courte. Tiens je n'avais pas pensé non plus au bouturage. J'en met pleins entre les pieds de tomate au jardin ça protège les tomates des bibêtes qui les attaque mais attention car les gastéropodes adorent le basilic.
A+ Ixias

quelqu'un a dejà essayé le basilic reglisse ??

Je n'ai pas essayé mais l'an dernier, j'ai semé du basilic Ararat. On dit qu'il a aussi un goût de réglisse. Je n'ai pas vraiment trouvé mais il est très joli.

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Le thaï Siam Queen a un petit goût anisé.

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Les variétés pourpres sont très belles.
Red Opal

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Mais pour la cuisine, je préfère les variétés vertes.

Feuilles de laitue

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Genovese

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Grec, bien joli avec son port en boule. Il monte en graine plus tardivement que les autres.

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Hysope a écrit:Je n'ai pas essayé mais l'an dernier, j'ai semé du basilic Ararat. On dit qu'il a aussi un goût de réglisse. Je n'ai pas vraiment trouvé mais il est très joli.

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Le thaï Siam Queen a un petit goût anisé.

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Les variétés pourpres sont très belles.
Red Opal

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Mais pour la cuisine, je préfère les variétés vertes.

Feuilles de laitue

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Genovese

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Grec, bien joli avec son port en boule. Il monte en graine plus tardivement que les autres.

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super, quelle collection !!! l'ararat est splendide

Merci caroetsesfleurs ! Les basilics, j'en suis gaga, vivement l'été ! J'avais semé aussi l'Américain (citronné), Mrs Burns (très citronné), le Syrien (légèrement anisé) et le Marseillais, très parfumé. Tu m'a permis de me rendre compte que j'avais essayé en fait le Réglisse, mais reçu sous le nom de Licorice, je n'avais pas traduit ! Mais ça n'a pas marché, j'ai dû le semer trop tard, il ne s'est jamais développé.

Hysope ! Ils sont magnifiques Plus particulièrement l'Ararat et le Red Opal

Moi, c'est du classique, à grandes feuilles
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Cette année je vais tenter le semis

Merci Petite Souris ! Pour le goût, c'est celui que je préfère. Tu as raison de faire des semis, ça marche bien, alors qu'on lit souvent que les plants achetés végètent. Il faut seulement faire attention à ne les repiquer que lorsque la terre est bien réchauffée.
Je t'envie ton thym (c'est bien du thym ?), il est bien fourni ! Les miens sont toujours rachitiques.

Oui Hysope, c'est du thym Là, il est rachitique Il s'est ressemé et, je crois, marcoté

Pour le basilic, il y a 2 ans, on avait acheté un pied (au même endroit que la 2ème fois l'année dernière) et il a été magnifique !
Tiens, c'était au mois de septembre 2008 :

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J'ai vu que Caro a déjà commencé ses semis de basilic

je viens d'acheter au rayon aromatique du basilic thaî[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
horopa leaf,vous connaissez?je vais essayer de bouturer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et goûter bien sur