le jardin de frimousse..

Magnifique et déjà en fleurs les oiseaux vont pouvoir grignoter

Cette année on ne voit pas de tournesols, mais du maïs et les pieds sont plus haut que moi

Bon aprèm Frimousse

Ce midi nous avons mangé des gombos (pour tester ) on en avait jamais mangé . Vous connaissez ? C'est bon ,   surprenant parce que un peu gluant
Anne tu connais surement . Ton avis sur ce légume ?






INFO GOOGLE:


Typique de la cuisine africaine, le gombo reste peu utilisé dans la cuisine française. Il offre une texture et une saveur spécifiques, et s’avère très bon pour la santé.

Le gombo ? Inconnu pour beaucoup… Mais ce légume fruit d’origine africaine a pourtant aussi été adopté en Asie (Thaïlande, Inde, Pakistan…), au Moyen-Orient, en Amérique du Sud (Brésil…), aux Antilles et dans le sud de l’Europe, souvent sous d’autres dénominations (okra, calou…).

Une gomme mucilagineuse
Il mérite une vraie place dans nos assiettes, où il fait merveille avec sa texture et sa saveur originales, mais aussi ses atouts nutritionnels : 30 kcal/100 g, antioxydants comme la quercétine, fibres solubles, protéines, manganèse (en particulier quand il est cru) et autres oligo-éléments et minéraux (potassium, calcium, fer…), vitamines A, C et K. On lui prête un effet régulateur sur le cholestérol, il serait un bon atout pour les femmes enceintes, les personnes diabétiques ou les maladies rénales. Le gombo contient une gomme mucilagineuse qui le rend gluant : elle gonfle en effet au contact de l’eau et produit une substance épaisse et visqueuse. Une texture parfois surprenante, mais aussi bien utile pour en faire un épaississant naturel dans des préparations culinaires telles que les ragoûts ou les potages. Utilisé en légume, voire en condiment, le gombo est le fruit comestible longiligne d’une très jolie plante herbacée, apparentée à l’hibiscus.

je connais très bien !

Quand j'étais enceinte la famille du père de mes filles me disait d'en manger : ça faisait glisser le bébé

je les fais cuire à l'eau : c'est tout gluant : je les mélange à des patates douces cuites à l'eau comme des pdt ...

le combo comme beaucoup d'autres légumes, ont été amenés dans les îles Martinique/Guadeloupe....

Coucou les frimousses

Je ne connais pas du tout les "combos" et si c'est gluant je ne risque jamais les connaître

Miratou a écrit:Ben sur que l'on peut: Il suffit que je crée un post dans "Salon des jardinautes "ou même vous pouvez le faire en tapant tout simplement "nouveau" et par la suite je ne sais pas devinettes ou autre chose

bon week-end

c'est tout gluant

beurkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Chipette

Alors Frimousse ma réponse te conviens

MUMU / Alors Frimousse ma réponse te conviens

Ben non parce que je te demandais ( sur ton poste )si tu en trouvais chez toi et est ce que tu les appréciais ? Nicolle les a coupé en tronçons de 1 cm et revenu dans du beurre. bonne soirée

Même réponse que Chipette : beurrrrkkkkk !

Hier nous sommes allé chez notre fils Régis  (20kms ) on ne va pas souvent chez lui , c'est plutôt lui qui vient à la maison régulièrement .
Voici un aperçu de sa "forêt intérieure " ...et son chat bengal
Bonne semaine

La prochaine fois je vous dévoilerais sa deuxième passion .

waouuu une véritable foret vierge de PG

pour les gombos je t'ai répondu kekpart

biensur que j'en trouve ...mais dans du beurre pas trop bon pour le cholestérol

c'était chez moi :

" Frimousse les gombos sont cuit à l'eau simplement tel quel, et on arrête la cuisson lorsqu'ils sont devenus mous...tu enlèves après les queues au couteau. Sans graisse ! tu peux les servir avec des pdt ou patates douces ou ignames...avec une viande en sauce"

superbe son chatou ,il ne s'ennuie pas depuis que l'autre a disparu !
maintenant il y a de quoi grimper chez ton fils c'est une foret vierge

Très dépaysant et exotique chez ton fils, çà me plait bien ; que de lianes ! Où est-ce qu'il peut bien mettre tout çà, çà grimpe même aux vitres ! çà va bien avec la race de son chatou.

Je ne connais pas les gombos, mais gluant, non merci ! et puis trop de pépins, j'en ai assez comme çà ! .

c'est très chouette, moi je vois beaucoup de travail et de passion, une attention quotidienne    

Quelle passion, en effet ! très joli !

Un seul mot "superbe" à transmettre au fiston

belle collection de plantes

on a hâte de découvrir sa seconde passion si elle aussi motivée!

Coucou frimousse

wow c'est vraiment joli, varié et surtout rempli. l'arrosage doit lui prendre pas mal du temps
Par contre je me demande comment il fait pour sortir les araignées et surtout les toiles d'araignées dans cette jungle tropicale j'en ai bien moins des plantes à l'intérieur et je m'embête assez avec ces bestioles
Dans la véranda c'est encore pire à peine tout nettoyé je peux recommencer sont très vaillantes je dois dire
pluie annoncée pour aujourd'hui, si c'est comme hier il ne faisait que brumailler

bonne journée peut-être avec le soleil chez toi ?

Bonne journée Frimousse

MIRATOU Par contre je me demande comment il fait pour sortir les araignées et surtout les toiles d'araignées dans cette jungle tropicale scratch

On n'en a pas vu une seule (araignée)mais de toute façon ce ne le dérangerait pas vu qu'il en a déjà élevées

Alors sa deuxième passion c'est  "star wars " !!( moi pas du tout) Il y en a partout je ne sais pas combien il en a mais c'est hallucinant , spectaculaire  
Il a une collection impressionnante de  lego  Ca lui prends un temps fou  .Je ne sais pas si il préfère ses plantes ou ses lego.

Ceci n'est qu'une petite partie de sa collection !!!!
Il vit seul avec son chat .

Super toutes les plantes grasses de ton fiston, c'est du travail mais une passion est une passion !

coucou

le chat doit aimer aussi tous ses petits légos

Il y a un avantage pour les idées cadeaux, tu n'as pas à te "creuser la tête"

Quelle patience pour assembler tous ces petits éléments