le jardin de frimousse..

Les Frimousse!

Jolie Lilou dans son lit 

Bon we les Frim'...

Ce matin j'ai cueilli des baies de sureau ( 4 KG une égrené ). c'est la 1ere fois que l'on va faire des confitures de ce fruit. ESt ce que l'une d'entre vous en avez déjà fait ? Nicolle est en train de les faire . En temps normal ; elle fait toutes ses confitures au "confisuc" mais impossible à trouver (pénurie ) alors elle les fait en traditionnel .

A suivre .............pour la dégustation .
Bon W.E.





 

oui , j'en faisais tous les ans quand je tenais encore sur mes pattes ! j'aimais bien et mon gendre aussi !

oui , j'en faisais tous les ans quand je tenais encore sur mes pattes ! j'aimais bien et mon gendre aussi !

ça bug avec toi......................

ben alors ça! je ne savais même pas que c'était comestible

J'ai déjà fait de la gelée -( La confiture avec les peaux et les grains ne me convient pas )
Si tu as un extracteur de jus, c'est l'idéal - Sinon, faire éclater les baies après les avoir lavé équeuté et épépiner (si tu as la patience).
Extraire le jus les passer dans une mousseline ou torchon.
Mettre le jus dans la bassine à confiture avec le jus d'1 citron et 500gr de sucre ( où 1 kg) pour 1 kg de fruits.
Porter à ébullition et cuire pendant 10 mn - verser bouillant dans les pots, les fermer et les retourner.

Cette confiture peut aussi accompagner certains fromages, pour ceux qui aiment .

pour la dégustation .

j'arriveuuuuuuuuuuuuuuuu!

faire éclater les baies après les avoir lavé équeuté et épépiner (si tu as la patience).

les frim's

avec un extracteur de jus pas besoin de les épépiner, puisque seul le jus pur ressort de l'extracteur (sans peau, sans pépins, sans pulpe  ) idéal pour les gelées.
On peut même mettre les fruits avec les queues, mais moi, je les enlève.

un extracteur, comme celui ci (pas un truc electrique qui centrifuge, et qui laisse la pulpe )

tout à fait ça ! bien pratique ! et oui , la gelée est délicieuse !

OK .merci pour vos bons conseils .Gouté la confiture une fois refroidie . agréablement surpris par son gout fin et subtil. Nicolle en a fait 12 pots avec le fruit entier .

C'est bon la confiture de baies de sureau!

si ça se trouve ça se marie bien avec la cancoillotte

la réponse de chipounette :

Je ne connaissais pas la confiture de sureau mais j'aime bien les bonbons au sureau quand j'ai la gorge un peu irritée

C 'était juste pour voir si Roudoudou était passée pour ajuster mon horaire mais non !! toujours 2 h de retard .

Bonne fin de mois

Je l'ai corrigé et c'est bon pour moi ; es-tu allé voir où je te notais ?

Vu qu'il y a xxx sortes de sureau ; le sureau yèble est toxique : différence : le yèble est dressé vers le ciel et ne fait pas de bois, alors que l'autre au maturité est retombant.

Je l'ai corrigé et c'est bon pour moi ; es-tu allé voir où je te notais ?

Merci Roud mais j'ai toujours les 2 h de retard

es-tu allé voir où je te notais

ben non puisque je ne sais pas ou c'est !

Je suis un peu bouché Je sais !!!!

Bonne soirée!

tu vas
dans profil tu vois ????
puis dans préférences ,tout a gauche
et en bas


c'est bon?????

ouf !! c'est rétabli , j'ai suivi ta démarche à la lettre Chip  Merci.

Jolis volubilis  




















Et pas moins beau ces punaises qui se "dorent" la pilule au soleil du matin .






[u

Très jolies photos, les punaises sont aussi belles que tes ipomées