Encore une colle !
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Re: Encore une colle !
BIBI17 Mar 1 Oct 2019 - 20:18
Jusqu'à maintenant, je ne l'ai jamais associée à d'autres fruits, par contre je la laisse en morceaux, qui, comme tu le dis, fait penser plutôt aux fruits confits enrobée d' un "genre "miel. 
BIBI17- inflorescence scorpioïde
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Re: Encore une colle !
Odile Mer 2 Oct 2019 - 7:53
Donc on ne fait pas de confiture seulement avec la gigérine?
Il faut associer d'autres fruits?
Plutôt des agrumes?
Il faut associer d'autres fruits?
Plutôt des agrumes?
Odile- inflorescence scorpioïde
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chipette- Reine d'humeur bucolique
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Re: Encore une colle !
bourru Mer 2 Oct 2019 - 9:53
Odile a écrit:Donc on ne fait pas de confiture seulement avec la gigérine?
Il faut associer d'autres fruits?
Plutôt des agrumes?
Gigérine pure ? pourquoi pas... Mais il vaut mieux, alors, ajouter pas mal d'épices, car seule, elle n'a pas grand goût..."Chacun fait, fait, fait,
C'qui lui plait, plait, plait..." ♫♫♫♪
En Provence, la confiture tradi de gigérine se faisait en mêlant deux citrons, coupée en tranches fines,
par kilo de pastèque. Parfum léger et subtil...
Des agrumes ? c'est un mariage réussi, car les confitures pures sont un peu trop puissantes (à mon goût)...
Passer pour un idiot, aux yeux d'un imbécile, est un plaisir de fin gourmet...George Courteline.
bourru- corolle frémissante dans le vent
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Odile- inflorescence scorpioïde
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