le jardin de frimousse..

elle est superbe ! nous , en alsace , on n'y met pas de fromage.................enfin dans la véritable tarte à l'oignon alsacienne , mais c'est comme avec les quiches lorraines , sur internet , tu peux lire véritable quiche lorraine et qui n'a rien à voir avec la vraie !
mais j'en mangerais bien un morceau de la tienne !

j'adore les quiches à tout plein de bonnes choses

la tienne avec une petite salade verte

bon aprèm les Frimoussous

je n'aime pas les oignons crus mais cuits j'adore

frimousse a écrit:J'avais fait une tarte aux oignons pour hier soir .

oignons cuits doucement 1 h environ  et appareil à quiche + fromage rapé

Bon W.E..

Forcément j'ai vu quiche....tout de suite sauté page antérieure !

Mais c'est bien un terme de cuisinier patissier "appareil"....? c'est du matos ou un ensemble d'ingrédients ? alors elle est bien belle, la recette qq part ? Tu as dû "pétarader" toute la nuit avec ces oignons.

terme français , en lorrain c'est de la migaine , en alsacien du gouss........................................mélange oeuf et crème ! et par chez toi , c'est quoi ?

Bonjour les Frimousse , quelle belle tarte , on la mange des yeux , je ne crois pas que je pourrais en manger autrement , les oignons me font mal au ventre .pourtant bien cuits comme tu le dis , j'adore . Moi, je fait du lapin avec des petites pdt comme cela. j'en mange un peu même avec mal au ventre. Mais ils diminuent tellement les oignons qu'il ne reste pas grand chose.
Je pense que vous n'avez pas encore bien froid , bon après midi 

Quelle Belle Quiche...

Chez nôtre poissonnier l'autre jour , il y avait ces très jolis mollusques marins nacrés , n'ayant jamais eu l'occasion d'en déguster  ,nous en avons achetés .Il faut les taper  pour les attendrir (au rouleau à pâtisserie par ex )  résultat : c'est très bon avec de l'ail et du persil , le goût est comparable aux berniques ( chapeau de Chinois ) ce coquillage se fait rare , d'où son coût élevé .C'était juste pour goûter .

Quel est son nom ,qui va trouver en premier ??

Bonne semaine  

INTERIEUR

ET EXTERIEUR

ORMEAU?

Bonjour  

Bravo Tati, tu es la première  
Idem, un ormeau.
Source
Haliotis diversicolor est une espèce de mollusques de la famille des Haliotididae.
Nom scientifique : Haliotis diversicolor
Rang : Espèce
Classification supérieure : Ormeau
L’ormeau est un mollusque marin, muni d’un pied très puissant pour s’accrocher sur les supports qu’il rencontre, comme les rochers sous lesquels il se dissimule en colonies dans les eaux peu profondes du littoral. En France, il fréquente les côtes bretonnes où il mesure en moyenne 11 cm de long.

L'ORMEAU A DU BON
La nacre intérieure de sa coquille aux reflets changeants est parfois récupérée pour faire des bijoux ou des incrustations par les ébénistes et luthiers.
ZONES DE PÊCHE
L'ormeau est pêché dans les zones suivantes : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne,Ouest Méditerranée.

Ceux que j'ai dégustés avaient été pêchés à Belle île en Mer
Coquille gardée en déco dans le jardin.
Un très bon souvenir de randonnée

J'en parle ici, un petit clic sur ce lien

https://www.auxjardinautes.com/t10648-belle-ile-en-mer#1398428

coucou les jeunes

alors on se fait des fruits de mer

je vais jouer à Dame Chipette pour une fois : j'aime pas ces coquillages dur

Etrange les petits trous sur les bords ..on dirait que c'est fait de la main de l'homme

avez vous bien regardé , vu les couleurs intérieures , je pencherais pour un écossais ! avec plein d'yeux !
pour une fois , ce n'est pas moi qui en aurais mangé vu sa " tête " ! bonne journée frimousse......................

je vais jouer à Dame Chipette pour une fois : j'aime pas ces coquillages dur

j'avoue que devoir" le taper" pour le manger je trouve cela un peu violant ,je préfère la quiche
les frim's

Coucou Mumu   ki ne lit pas tout

Tu n'as pas ouvert le lien,      alors je l'ouvre "rien que pour toi"  

mumujp a écrit:
Etrange les petits trous sur les bords ..on dirait que c'est fait de la main de l'homme

Ce sont des animaux qui vivent accrochés aux rochers, les adultes choisissant une zone peu profonde où le courant ou les vagues oxygènent suffisamment l'eau et ne se déplacent presque plus durant leur croissance. Ils se nourrissent d'algues qu'ils râpent sur la roche, de morceaux de laminaires, mais aussi de particules végétales en suspension dans l’eau.

La larve forme d'abord une fine coquille transparente, enroulée sur elle-même en forme d'escargot. La phase de développement larvaire de la fécondation à la larve pédi-véligère dure 3 à 5 jours en fonction de la température. Les larves sont planctoniques, lécitotrophes et ne perdent la capacité de nager qu'à partir de leur métamorphose. La calcification de la coquille démarre très tôt, dès la mise en place de la protoconque. À partir de la métamorphose, la post-larve commence à s'alimenter de micro-algues benthiques et la coquille se construit alors à plat. C'est à partir de 6 mois environ que l'ormeau fuit la lumière et ne sort que la nuit pour se nourrir. Le premier pore respiratoire apparaît alors à partir de 2 mm. La face interne de la coquille de l'ormeau est nacrée et irisée, d'un éclat vert, bleu ou rose iridescent.

Elle possède généralement la particularité de présenter une succession d'orifices alignés au-dessus de la cavité renfermant les branchies. Ces orifices sont appelés pores respiratoires. Dans la nature, elle se couvre rapidement d'algues et divers organismes marins, ce qui permet à l'animal de se camoufler sur le substrat.

Il existe de nombreuses espèces d'ormeaux, dont la plupart vivent dans les eaux peu profondes et se développent lentement. La gigantis fabrique des perles irrégulières.

bon ben va falloir aller sur gogole pour transcrire tous ces noms savants ! mais merci du boulot de l'avoir fait ! c'est intéressant !

merci Anne
- la curiosité, ce n'est pas toujours un défaut.
Bonne journée à toutes

merci mc pour cette explication !

étrange que les autres coquillages n'est pas ce genre de troutrous

Je ne connaissais pas l'origine des petits trous. Intéressant.

Pleut-il chez toi aussi Frimousse ; jardin arrosé cette fois-ci ; mais c'est bien car nos hivers sont devenus secs.

merci MClaire , la au moins nous sommes informés . Nous savons tout sur les ormeaux !!.

Bonjour Les Frimousse , ici le ciel est bien bas, ce matin, il était à faire peur . plus de lune,plus d'étoiles ,
que d'affreux nuages; là il est uniforme mais la météo nous a annoncé des cumuls importants de pluie ;
S'ils disent vrai, on va encore être à la fête ; C'est vrai qu'il faut de la pluie beaucoup de pluie , Mais pas tout à la fois 
comme il y a quelques jours ; 
vous  devez déjà vous tenir au coin du feu , pas ici il y a encore des jours chauds .Bonne soirée et bon  W E 

coucou tout le monde !

La petite allée qui mène à la grotte aux chats .. le vert , c'est de l'helxine ; pas d'entretien .





L'automne est bien présent avec ses couleurs chaudes .
Dernière photo : bouleau pendula dalecartila à feuilles laciniées .









BONNE JOURN2E

à toi aussi !

'est de l'elxine ;

c'est long a s'installer ,? je pense que les indésirables s'y installent quand meme !
elle va disparaitre ,je m'en souvenais ;
pas mal pour un bb de l'année je trouve

a vous

jolies couleurs au jardin Frimousse

bonne journée à vous tous

Pourquoi il y a des mots ou phrases écrites en gras chez toi ????????

j'ai repondu au post des clics c'est plus approprié !
ma Julie a également répondu